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红烧大排做法步骤(红烧大排做法)

2023-08-08 22:01:50 城市网
生姜切块,大排打洞。将鸡蛋加入大排中,均匀抓盐。大排前后沾面粉。40


【资料图】

生姜切块,大排打洞。将鸡蛋加入大排中,均匀抓盐。大排前后沾面粉。40%油温定性调节,50%油温炸至变色。锅里放油,八角,姜片,葱,酱油,料酒,盐,味精,糖,小火炖15分钟。当肉变软时,把锅拿出来。

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